🎓🥗 Икономически университет – Варна за поредна година се включва активно в европейската инициатива EIT Food, насочена към образование, иновации и устойчиво развитие в хранителния сектор. През месец ноември университетът ще се превърне в център на вдъхновение и идеи, където науката, предприемачеството и вкусовите преживявания се срещат, за да изграждат по-устойчива хранителна система за бъдещето.
Програмата обединява няколко специални събития и обучения, които ще се проведат в зала 116 на университета и ще бъдат отворени за всички желаещи – студенти, преподаватели, предприемачи и любители на храната и виното.
🍷 ХРАНА & ВИНО – вкусът на знанието и традицията
На 4 ноември 2025 г. (вторник) от 15:30 до 16:30 ч. в зала 116 ще се състои дегустационно събитие, посветено на изкуството да съчетаваме храна и вино. Инициативата, организирана в партньорство с българска винарна, предлага едно пътуване в света на вкусовете, ароматите и традициите.
„Храна и вино“ е не просто дегустация – това е образователно преживяване, което съчетава кулинарна култура, устойчиво производство и съвременни иновации в хранителната индустрия. Участниците ще имат възможност да научат повече за хармонията между вкусовете, за етичните практики във винопроизводството и за ролята на традицията в създаването на модерни гастрономически преживявания.
Това събитие е пример за мисията на EIT Food – да създава мост между знанието и практиката, между науката и сетивата. В рамките на един следобед, гостите ще открият как винената култура може да се впише в концепцията за устойчиво бъдеще – чрез уважение към природата, иновации в производството и осъзнато потребление.
✨ Входът е свободен за всички любители на добрата храна, изкуството и виното.
📍 Икономически университет – Варна, зала 116
🗓️ 4 ноември 2025 г.
⏰ 15:30 – 16:30 ч.
🌱 АГРОБИЗНЕС – бъдещето на устойчивото земеделие
Втората ключова инициатива в рамките на месеца ще се проведе на 19 ноември 2025 г. (сряда) от 15:30 до 16:30 ч. отново в зала 116. Темата е „Агробизнес – бъдещето на устойчивото земеделие“, а целта е да се създаде платформа за диалог между академичната общност, предприемачите и младите хора, които виждат бъдещето си в аграрния сектор.
Събитието ще представи иновативни практики и тенденции в земеделието, като постави акцент върху технологиите, дигитализацията и кръговата икономика. Участниците ще научат как устойчивото производство на храни може да бъде не само екологично отговорно, но и икономически рентабилно.
Дискусията ще засегне и ролята на младите предприемачи като двигател на промяната в агросектора – от биоземеделие и прецизно земеделие до интелигентни бизнес модели и международно партньорство.
🌾 Агробизнесът е не просто икономически отрасъл – той е стратегическа посока за бъдещето на обществото, хранителната сигурност и зелената трансформация на Европа.
📍 Икономически университет – Варна, зала 116
🗓️ 19 ноември 2025 г.
⏰ 15:30 – 16:30 ч.
✨ Входът е свободен и отворен за всички, които вярват в потенциала на устойчивото земеделие в България.
💡 Обучения и дигитална връзка с EIT Food
В допълнение към двете събития, през ноември са предвидени две специализирани обучения, посветени на анализ и стратегии в хранителните системи:
- 10 ноември | 14:00 ч. – Хранителни системи: Анализ и оценка на средата в агробизнеса и хранително-вкусовата промишленост
- 25 ноември | 14:00 ч. – Хранителни системи: стратегии за устойчиво развитие
Тези обучения ще дадат възможност на участниците да надградят знанията си по актуални теми като устойчиви бизнес модели, оценка на екологични въздействия, иновации в хранителната верига и нови технологии за производство и логистика.
Всички събития ще бъдат достъпни и онлайн чрез виртуалната зала:
🔗 https://meet.google.com/drr-isnh-bgr
🌍 EIT Food – европейска мисия за устойчиво бъдеще
EIT Food е водеща европейска общност за иновации и знания в хранителния сектор, съфинансирана от Европейския съюз. Тя обединява университети, компании и изследователски организации от цяла Европа с общата мисия да създават по-устойчива, здравословна и иновативна хранителна система.
Икономически университет – Варна е активен партньор на тази мрежа, като чрез събития като „Храна и вино“ и „Агробизнес“ дава възможност на студентите да се докоснат до реалните предизвикателства и решения в сектора.
Чрез EIT Food университетът насърчава междудисциплинарното обучение, предприемаческия дух и европейските ценности за устойчивост и иновации.
✨ Ноември във Варна – месец на знание, вкус и вдъхновение
Месец ноември в Икономически университет – Варна обещава да бъде изпълнен с аромати, идеи и вдъхновяващи разговори. Независимо дали сте студент, предприемач, преподавател или просто любител на виното и храната, тези събития ще ви покажат колко дълбока е връзката между знанието и вкуса, между науката и устойчивото бъдеще.
📍 Място: Икономически университет – Варна, зала 116
🗓️ Период: ноември 2025 г.
🔗 Онлайн участие: https://meet.google.com/drr-isnh-bgr
✨ Бъдете част от ноемврийската вълна на знания, иновации и вдъхновение!